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とうとう娘の一歳のお誕生日が迫ってきました。
今週末は実家の両親も呼んでお誕生日会の開催です。
お祝いの一升餅の代わりに名入りの紅白大福も発注済み。バースデーケーキも予約ＯＫ。
まずはこちらの非常食を検討中。
週末から風邪っぴきの娘。
土曜日の午後には熱が8度ちょいで微妙なところだったのですが、機嫌が悪いのと鼻づまりで呼吸が苦しそうだったので、夜になる前に休日診療所へ行ってお薬もらってきました。
でも鼻水止まりません。（－－；）
お昼寝もせきと鼻水で途切れ途切れ、機嫌もあまりよくないのでいつも以上につきっきりで、親もかなりパワー消耗しました。
痰がからんでいるからか、食事もちょっとでも粒が大きい具だとのどにひっかるようでむせて吐いてしまったり、みていても可哀想。ひとまず栄養面は置いといて、好きなものやのど越しのよさそうなものに変更。
昨日の夜はさすがに娘もストレスが溜まっていたのか、いきなり食事中に顔を真っ赤にするくらいの勢いで「だーっ！！！だーっ！！！」と吠え始めました。もしかして食事不味かったのかな？（苦笑）
鼻水もだーっ！！！呼吸ができず口が開きっぱなしの為よだれもだーっ！！！
夫はプロレス大好きなんですけど、娘は彼に似たのでしょうか？アントニオ猪木になってしまったかのような夜でした。
そうそう、私にとって初めての母の日。娘にせがんでチューしてもらいました。よだれ＆鼻水付き。
もんもんと自宅療養中。
とうとうたけのこの季節になりました。
お父さんが採ってきたものや人様からの頂き物など食べても食べても減りません。
今までは下ごしらえが面倒でしたが、今年は世界最高圧力と謳っている活力なべが手元にあるので下ゆでも沸騰してからあっという間の3分で、俄然やる気満々の私。
たけのこご飯にたけのこの味噌汁、厚揚げと煮たり、お肉と一緒に甘辛く炒めたり。
昨日は茹でたての穂先の柔らかいところを薄くスライスして、しょうゆ・砂糖・ごま油・ラー油でメンマ風に和えてみたら夫にも大好評でした。
それにしたってまだあるたけのこ・・・
瓶詰めって面倒くさそうだし、冷凍保存できるのかな？と調べたらありました！
毛糸のパンダさんのブログ「体にいいもの食べた～い！」によると、ゆでたけのこに砂糖をまぶし冷凍保存するとよいそうです。さっそくチャレンジしてみます。
余談ですが、活力なべ、ほんとにいいですよ。おすすめの圧力鍋です。
毎日の離乳食もこれを使っていますし、カレーなんて前日から作らなくてもＯＫなくらい上出来。
子どもが出来て家事の効率を図るために思いきって購入しましたが、心から買ってよかったと思えるシロモノです。
この季節、土間は山の幸だらけ。
